← Alla receptMeze
Haydari
Porsjoner: 4 portioner Förberedelse: 10 minuter Tilberedning: 0 minuter Tid: 10 minuter Vanskelighetsgrad: Enkel Kort beskrivning: Haydari är en tjock turkisk yoghurtröra med vitlök, dill och olivolja. Den…
Kort om rätten
Porsjoner: 4 portioner Förberedelse: 10 minuter Tilberedning: 0 minuter Tid: 10 minuter Vanskelighetsgrad: Enkel Kort beskrivning: Haydari är en tjock turkisk yoghurtröra med vitlök, dill och olivolja. Den…
Ingredienser
- 400 g tjock yoghurt
- 100 g fetaost
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk olivolja
- 1 msk finhackad dill
- 1 tsk torkad mynta
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
Gör så här
- Lägg yoghurten i en skål.
- Mosa fetaosten fint med en gaffel och blanda ner den i yoghurten.
- Riv eller pressa vitlöken och tillsätt den i skålen.
- Lägg i olivolja, dill, torkad mynta, salt och peppar.
- Rör om ordentligt tills allt är jämnt blandat.
- Ställ haydari kallt i minst 10 minuter före servering.
Tips
- Använd grekisk eller turkisk yoghurt för bäst konsistens.
- Smaka av med mer vitlök om du vill ha kraftigare smak.
- Servera med varmt bröd, pide eller grillrätter.